한 문화를 평가하는 척도는 그 사회 내의 가장 무력한 자들을 어떻게 대하는지를 보면 알 수 있다. -제레미 리프킨 배우는 자가 첫째 할 일은 나를 떠나는 것이다. 나를 떠난다는 것은 내 몸에 매이지 않는 것이다. -정법안장 오늘의 영단어 - call-back service : 첨단 장거리 통신 기술(국제전화요금이 40% 저렴) 자부심은 스스로를 사랑하는 자신의 과대평가다. -스피노자 오늘의 영단어 - belatedly : 뒤늦게, 훨씬 나중에오늘의 영단어 - residue : 나머지, 찌꺼기, 잔유물오늘의 영단어 - on my dime : 내 동전으로, 내 편에서 거는 전화오늘의 영단어 - blamable : 책임져야 할, 잘못이 있는포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - exacerbate : 악화시키다, 심하게 만들다